力荘女将の気まぐれ日記 › 大根の葉　カレー味

大根の葉　カレー味

我が家の家庭菜園で採った大根が美味しいんです！

柔らかいし味がよくしみていい感じです。
今の所は食べる分だけ採っています。

大根の葉も今のうちなら柔らかくて美味しいんですよね。

でも味付けがどうしてもマンネリ化して
捨ててしまうことのほうが多くなりました。

ところが今日三男のお嫁ちゃんが
「カレー味が美味しい」と
教えてくれました。

ちょっと調べたらカレー味のレシピが結構あるんですね。

ツナを入れてカレー味にするレシピを選んで作ってみました。

大根の葉　カレー味

あれ？おいしい！！

大根の葉の微妙なクセをカレーが消してくれたのでしょう。

ありがとう。これで少しは食べることが出来ると思いますface15
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この記事へのコメント

四季彩日記 さんのコメント

大根葉のカレー味。良いことを聞きました。
食欲の無い時でもカレーなら食べられると言う人が多いほど日本人はカレー好みですね。
大根の葉はほとんど捨てられる運命なのでこうして美味しい一品になれば良いです。
これから漬物用に葉付きで売られているので、私も早速作ってみたいと思います。

大根と言えば久手ですが、今年は夏の異常気象で出来が悪く、
何時も買う所も無かったのが残念でした。
夏の久手大根は美味しいですよね。
Posted at 2021年11月04日 08:59

tikarasotikaraso さんのコメント

四季彩日記様　レシピを探してみるとドライカレーとか色々ありました。
本当は葉っぱの方が栄養価が高いらしいですよね。
そういえばファーマーズで大根をあまり見かけなかったですね。
これからは秋大根がたくさん出てくるので、冬は体を温める野菜を
いただきましょう（笑）
Posted at 2021年11月04日 20:15

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