豚バラと大葉を巻き巻き

何のテレビで見たのか忘れましたが
料理の手順だけは覚えていました

豚バラスライスを横に広げて大葉を挟んで巻き
今度は縦に巻いてすりこ木みたいな形に

二センチくらいの輪切りにして串にさす

塩コショウをして焼きます



豚バラだから油は敷きませんよ！
食感が独特で美味しくできました

安く買える豚ミンチはネギと生姜と片栗粉を混ぜ込んで団子を作り
沢山の白菜とスープにして柔らかく煮込み
短く切った春雨は仕上げの少し前に入れて。

味付けは中華スープの顆粒と塩コショウ



ボリュームたっぷりの肉団子スープの出来上がり