漬物ステーキ

滞在なさっているお客様から
「女将さん、漬物ステーキ食べたいです」と注文があり
普段は作らないし今は漬物ステーキに合う漬物がありません

調理師の息子に相談して
スーパーで白菜の漬物を買って
まずは作って家族で食べてみました
OKが出たので早速今夜作ってお出ししました



喜んでいただけて良かったです

我が家の畑の白菜はまだ小さいです
ちゃんと育ったらまた張り切って漬物を漬けて
正統派の（笑）漬物ステーキを作りたいと思います